A Ciência por Trás do Ovo Centenário: Como a Hidrólise Alcalina Transforma Clara e Gema
O ovo centenário, também conhecido como pidan na China ou century egg em inglês, é um prato que desperta curiosidade […]
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Mel cru é perigoso para bebês: O mel cru, frequentemente celebrado como um superalimento natural, esconde um risco silencioso quando
A gelatina é muito mais do que um doce colorido que tremula em festas infantis. Trata-se de um coloide fascinante,
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